学校日記

パエリア

公開日
2016/07/11
更新日
2016/07/11

給食室

★7月8日の献立★
パエリア、じゃがいものスープ
オレンジ
コッペパン(りんごジャム)、牛乳

 パエリアはスペインのバレンシア地方の代表的な料理です。「パエリア」という名前は、パエジェーラと呼ばれている取っ手のある浅くて丸い鍋で調理することからつきました。給食ではパエジェーラを使って作ることはできませんので、ミニバットという鍋で焼き物機で調理しました。カレー粉を使って色と風味をだしました。(栄養教諭)