★１１月９日の献立★
豚肉とまいたけのいためもの
つみれ汁、ういろう、ご飯、牛乳

　「ういろう」は、とても人気のある献立です。給食では、何も入れていない白いういろう、かぼちゃのペーストが入った「かぼちゃういろう」、抹茶の入った「抹茶ういろう」が出ます。どの「ういろう」もとても人気があります。
　子どもたちから「お家でも食べたい。」という声がたくさんありました。給食室では「焼き物機」と呼んでいるスチームコンベクションオーブンを使いますが、電子レンジを使った作り方を紹介します。電子レンジでの作り方はクックパッドに載っている方法です。
　７００ｍｌの１２.５センチの正方形のタッパーを準備します。（大きさは違っていても構いません。形は四角形）タッパーの中に上新粉４０ｇ、砂糖２５ｇ、水１００ｍｌを入れてよく混ぜます。２カ所ぐらい蒸気を逃がすためのすき間を作ってラップをし、５００ｗで３分半加熱します。中心部が固まっていないようならもう３０秒加熱します。粗熱が取れたら、スプーンなどで取り出し、包丁で切ります。お好みで、砂糖や水の量を調整してください。（クックパッドから引用）
　給食では、上新粉４０ｇに対し砂糖は２０ｇで作っています。砂糖は上白糖を使っています。
　私もこの方法で家で作ったことがあります。簡単に作れるのでお試しください。（栄養教諭）