今日の献立

ゴーヤチャンプルー　シブイ汁　あつあげのしょうがじょうゆかけ　かつおぶし（袋）　ごはん　牛乳

今日は、沖縄の郷土料理が登場しました。『ゴーヤチャンプルー』は、かつおぶしをかけることで、ゴーヤ特有の苦みがまろやかになり、食べやすくなります。『シブイ汁』の「シブイ」は、沖縄の言葉で「冬瓜」のことです。優しいだし汁がとろとろの冬瓜に染み込み美味しかったです。