１１月２４日(水) ６年生を対象とした『まぐろ食育教室』が開催されました。

これは、大阪市中央卸売市場本場のおひざ元である玉川小学校の子どもたちのために、水産物仲卸元の「丸新水産販売(株)」の全面協力により実現しました。

例年、玉川小学校では５年生が社会科学習のため、本場の見学に行っておりましたが、折からのコロナ禍で永らく見学中止の措置がとられていました。

そのため今回特別に、まぐろ食育が実現する運びとなったわけですが、子どもたちはこの話があった時から期待感をもって授業に臨み、まぐろや包丁の種類を学習した後、さばきながら魚の特徴や構造をしっかりと聞いていました。

学習の後は、まぐろのにぎりの試食です。

分厚く切られたまぐろの切り身を観察しながら、子どもたちは皆おいしそうにほおばっていました。