家庭科では、「班で協力して野菜に合った『ゆでる』調理をしよう」をめあてに、カラフルゆで野菜サラダづくりに取り組みました。

今回使った野菜は、にんじん、ブロッコリー、キャベツです。

子どもたちは、それぞれの野菜の特徴を考えながら、切り方やゆでる順番、ゆで時間を工夫して調理を進めました。

班の友達と声をかけ合いながら、「次はブロッコリーを入れよう。」「もう少しゆでた方がよさそう。」などと相談し、協力して作業する姿が見られました。包丁やコンロも安全に気を付けながら使うことができました。

ゆで上がった野菜は色鮮やかで、見た目にもきれいなサラダに仕上がりました。

試食では、「にんじんがやわらかくなっておいしい。」「ブロッコリーの色がきれい。」といった感想も聞かれ、野菜によって適したゆで方があることを実感していました。

調理の基礎を学ぶとともに、班で協力して活動することの大切さも感じることができた学習となりました。