10月13日
タンタンめん、きゅうりの甘酢づけ、ミニフィッシュ、こくとうパン、牛乳です。
タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の１つです。
給食のタンタンめんは、チンゲンサイなどの野菜やめんが入った汁めんの上に、ごま油を熱し、にんにく、しょうが、白ねぎを香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉をいためています。いたまれば、砂糖、こいくちしょうゆ、テンメンジャン、赤みそを合わせて味付けした肉みそをのせています。