本日の給食献立は、

〇さけのゆずじょうゆかけ

〇みそ汁

〇高野どうふのいり煮

〇ごはん　牛乳

【本日の給食献立一口メモ：さけ】

さけは、赤のグループの食べ物です。血や筋肉など体をつくるもとになるたんぱく質という栄養素を多くふくんでいます。

さけの身は、赤色をしています。これは、さけがエサとして食べるカニやプランクトンにふくまれているアスタキサンチンという色素の色です。