今日の給食は、ごはん、牛乳、ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえです。
ホイコウローは、中国の四川料理のひとつです。漢字では「回鍋肉」と書きます。
給食では、豚ばら肉をよくゆでたものをしょうが、にんにく、白ねぎの風味をきかせて、キャベツ、ピーマンといため、テンメンジャン、しょうゆ等を合わせ調味料で味つけしました。