今日の給食は、ごはん、牛乳、和風ハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮です。
いとこ煮は、野菜や豆を煮るときに固いものから順に入れて「追い追い」煮たり、「銘々に」煮たりします。追いを甥、銘々を姪の語呂に合わせていとこ煮と呼ばれるようになったと言われています。
かぼちゃのいとこ煮は、かぼちゃもあずきも保存がきいて栄養価が高いことから、かぜをひかずに冬を乗りきるための郷土料理としていろいろな地域で食べられています。