上福の日記

今日の給食は、タンタンめんです

公開日
2024/10/31
更新日
2024/10/31

お知らせ

今日の給食は、コッペパン(ブルーベリージャム)、牛乳、タンタンめん、あっさりキャベツ、豆こんぶです。
タンタンめんは、中国四川省が発祥の料理です。給食では、中華スープの素を使用し、チンゲンサイ、もやし、にんじん、中華めん、すりごま、ラー油を入れて作った汁めんに、しょうが、にんにく、白ねぎを香りよくいためた後、ひき肉をいため、テンメンジャン、赤みそ等で味つけした肉みそを盛り付けました。