上福の日記

今日の給食は、沖縄県の料理です。

公開日
2025/05/21
更新日
2025/05/21

お知らせ

今日の給食は、タコライス、牛乳、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風です。
タコライスは、沖縄県の料理です。メキシコ料理のタコスをアレンジしてできた料理です。給食では不足しがちな鉄が摂取できるように、豚レバー(チップ)を入れました。
副菜のにんじんしりしり風も沖縄県のにんじんしりしりを給食用に開発した献立です。
ささみ(油漬け)、細切りのにんじん、かつおぶしにみりん、うすくちしょうゆで作った調味液を混ぜ合わせて、焼き物機で焼きました。