上福の日記

今日の給食は、酢豚です。

公開日
2025/09/10
更新日
2025/09/10

お知らせ

今日の給食は、ごはん、牛乳、酢豚、中華みそスープ、まっ茶大豆です。
酢豚は、中国料理です。広東料理のひとつで、中国では古老肉(クーラオロウ)などと呼ばれています。
給食では、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンをいためてケチャップ等で甘酢の味付にしたものに、しょうが汁、料理酒、しょうゆで下味をつけた豚肉にでんぷんをまぶして油であげたものを加えました。