今日の給食は、おさつパン、牛乳、豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん（とろろこんぶ）、固形チーズです。

甘辛く味つけしたうすあげをのせた「きつねうどん」の発祥は大阪といわれています。大阪市の給食では、きつねうどんをイメージして、三角に切って甘辛く煮たうすあげとかまぼこ、はくさい、青ねぎを使用してとろろこんぶを添えたうどんを「なにわうどん」と呼んでいます。

添えているとろろこんぶも大阪の伝統的な食品のひとつです。

給食では、三角に切ったうすあげを焼き着物機で１５０度15分間甘辛く煮たものをうどんに加えて仕上げました。うどんのだしもだしこんぶ、けずりぶしでしっかりとりました。