今日の給食は、ごはん、牛乳、関東煮、きゅうりの梅風味、とら豆の煮ものです。

副菜のとら豆の煮ものに使用しているとら豆は、インゲンマメのなかまです。豆の模様がトラに似ているところから名前がつきました。給食では、乾物のとら豆を熱湯に３０分浸した後、柔らかくなるまで煮てから砂糖を加えて煮含めて、塩、うすくちしょうゆを加えて煮ました。火を切った後しばらく味を含ませました。