＜今日の献立＞
白身魚のフリッター・洋風煮
カリフラワーのサラダ・おさつパン・牛乳

フリッターとは、小麦粉やあわ立てた卵白などで作った衣をつけて油であげたもののことです。衣に色をつけないように低い温度であげます。

今日の白身魚フリッターは、白身魚の「たら」を使っています。また、衣に卵は使っていません。
カラッとあがっていて、とてもおいしかったです。