<本日の献立>
豚肉ともやしのいためもの・すまし汁
あつあげのしょうがじょうゆかけ・ごはん・牛乳

もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を、水につけて、温かくて暗い所に置いて発芽させます。
出てきた芽が、ブラックマッペや緑豆は5センチメートルぐらい、大豆は10〜15センチメートルぐらいに成長したら食用にします。
給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。