<本日の献立>
オイスターソース焼きそば
きゅうりのピリ辛あえ
1/2黒糖パン・牛乳

オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝の「かき」を塩づけし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。
黒みがかった茶色で、こってりとしたうま味があります。
また、かきから作られているので、「かき油」ともいいます。