<本日の献立>
牛肉のデミグラスソース煮・スープ
きゅうりのピクルス
コッペパン・いちごジャム・牛乳

デミグラスソースは、西洋料理の基本的なソースのひとつです。「ドゥミグラスソース」「ドミグラスソース」などとも言われます。
牛のすね肉や骨、香味野菜、ブラウンルウ、トマトピューレなどと水を煮込み、これを数日間くり返すことで、こくのあるデミグラスソースとなります。

１年生の教室を見に行くと、「今日のスープの味がめっちゃおいしい！」「きゅうりおかわりしたよ！」「ぜんぶ好きなメニュー！」などなど、たくさん教えてくれました☆