<本日の献立>
鶏肉の甘辛焼き・かす汁・くりきんとん
ごはん・牛乳

〜くりきんとんの作り方〜
1.さつまいもは、水にさらしてあくをぬく。くり(水煮缶)は、液汁を十分にきる。
2.湯をわかし、さつまいも、くりの順に加えて煮る。
3.煮上がれば、砂糖、みりん、塩で味つけして煮含める。

くりきんとんは、おせち料理のひとつで、金銀財宝を連想させ、豊かな生活を送れるようにとの願いが込められています。