<本日の献立>
豚肉と野菜のケチャップ煮
カリフラワーのピクルス・フルーツゼリー
コッペパン・バター・牛乳

カリフラワーは、キャベツと同じ種類の野菜で、11月〜3月ごろにたくさんとれて、おいしくなります。
カリフラワーに多く含まれるビタミンCには、きずをなおしやすくする働きがあります。
つぼみの部分を食べ、オレンジ色やむらさき色、黄緑色のものもあります。