<本日の献立>
きのこのドリア・トマトスープ
りんご・黒糖パン・牛乳

エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約30年前から栽培されるようになりました。
コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
今日は<きのこのドリア>に使っています。