今日の献立
きびなごてんぷら、みそ汁、わかたけ煮、ごはん、牛乳

　きびなごは、体側に美しい銀色と青の帯をもち、体長が１０ｃｍほどの小さな魚です。
　あたたかい海を好み、春から初夏にかけて、産卵のために日本の海岸近くにやってきます。この時期のきびなごは、脂がのっておいしいです。
　きびなごの名称の由来は、鹿児島南部では「帯」のことを「キビ」ということから、体側の青白色の模様を帯とみて、「帯（きび）の小魚（なご）」と呼ばれるようになったのが始まりとされています。
　きびなごてんぷらは、骨ごと食べることができます。今日は、てんぷらで登場しました。