今日の献立
豚肉の梅風味焼き、五目汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳

　つくだ煮は、小魚やこんぶ、貝などいろいろな材料を塩やしょうゆ、さとうなどで煮つめたものです。水分が少なく、調味料の防腐作用があるため、保存性が高まります。
　今日の給食には、さとうやしょうゆ、だし、しいたけを煮て、かつおぶしときざみのりを加えて煮つめた「のりのつくだ煮」が登場しました。