今日の献立
いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、キャベツとコーンのサラダ、コッペパン、いちごジャム、牛乳

　トマトはのどや鼻の粘膜をじょうぶにし、体の抵抗力を高めるとされるビタミンＣやカロテンを多く含んでいます。また、便秘や生活習慣病を予防し、体内の有害な物質を排出する食物繊維のペクチン、高血圧の予防に有効なカリウムなどを含んでいます。トマトの皮の部分にある赤色の色素リコペン（リコピン）は活性酸素を除去する働きがあり、がんや老化を予防するといわれています。
　今日の給食では、「フレッシュトマトのスープ煮」に生のトマトを使いました。