今日の献立
さけのつけ焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳

　一般的にさけといえばシロサケのことを指します。
　さけは川底の砂利の中で生まれ、春にかけて成長し海へ下っていきます。成長したさけは産卵のため、また生まれ故郷の川を目指し帰ってきます。さけは産卵が終わると７〜１０日で死んでしまいますが、次の命へとつながっていきます。
　さけは、赤のグループの食べ物で、たんぱく質を多く含みます。たんぱく質は血や筋肉など体をつくる栄養素です。その他にも、ビタミンＢ１、Ｂ２を含み、カルシウムの吸収や代謝を高めるビタミンＤも豊富です。