今日の献立
豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳

　ふきよせ煮の「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて用いる料理名です。
　風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理（前菜や煮物など）をいいます。くり、ぎんなん、しめじ、まつたけ、紅葉や松葉をかたどった生ふや野菜などを使います。
　今日のふきよせ煮には、さといも、れんこん、しめじを使いました。