今日の献立
なまりぶしのしょうが煮、なめこのみそ汁、ほうれんそうのごまあえ、ごはん、牛乳

　なめこは、日本などに自生するモエギタケ科のきのこです。天然に育ったものは、湿度が高いと表面にぬめり成分を分泌するため、「ヌメリタケ」とも呼ばれます。
　市販品の多くが菌床栽培されたものですが、秋には天然なめこが出回ることもあります。
　今日の給食では、みそ汁の実の一つとして使用しました。