今日の献立
チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、えだまめ、ごはん、牛乳

　チンジャオニューロウスーは、中国料理の一つです。漢字で書くと「青椒牛肉絲」と書き、チンジャオ（青椒）はピーマン、ニューロウ（牛肉）、スー（絲）は細切りの意味です。
　中国で肉といえば豚肉を指すため、豚肉を用いる場合は、ニュー（牛）が入らず、チンジャオロウスー（青椒肉絲）となります。
　給食では、牛肉とピーマン、たけのこをいため、砂糖、しょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。ピーマンが苦手な人もいますが、うま味のある味付けで、好評でした。