今日の献立
酢豚、中華みそスープ、まっ茶大豆、ごはん、牛乳

　酢豚は、中国の広州で発展した中国料理（広東料理）がもとになっており、中国では、古老肉（クーラオロウ）や糖醋肉（タンツウロウ）などと呼ばれています。酢豚は、豚肉を油で揚げて甘酢あんでからめて作ります。
　今日の給食の酢豚は、豚肉の他に、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンを使用し、米酢、こいくちしょうゆ、ケチャップなどで味付けをしています。
　カラッと揚がったやわらかい豚肉と野菜に甘酢あんがからんで、児童に大変好評でした。