今日の献立
鶏肉のカレー風味焼き、スープ煮、野菜のソテー、パンプキンパン、牛乳

　食物繊維には、糖質の吸収を穏やかにして血糖値の上昇を抑える、不要な物質や有害な物質を体外に排出する、腸の蠕動（ぜんどう）運動を促進してスムーズな排便を促す、満腹感を得やすくして食べ過ぎを防ぐ、腸内の善玉菌を増やして腸内環境をよくする、生活習慣病の予防・改善に役立つなどの効果があります。
　食物繊維が多く含まれている食品としては、野菜、きのこ、いも、豆、海藻、果物などがあります。
　今日の給食では、野菜、じゃがいも、しめじを使用し、食物繊維は9.2g（給食での基準量は4〜5g）とれます。野菜やきのこが苦手だという人もいますが、食べられるようになってほしいです。