今日の献立
もずくと豚ひき肉のジューシー、じゃがいものみそ汁、焼きれんこん、牛乳

　「ジューシー」は、沖縄県の郷土料理です。炊き込み形式の「クファ（硬い）ジューシー」と雑炊形式の「ヤファラ（軟らかい）ジューシー」の2種類があります。
　「クファジューシー」は通常の炊き込みご飯に近いです。もともとは行事やお祝いごとに欠かせない料理でしたが、近年は家庭料理として親しまれています。
　「ヤファラジューシー」は、雑炊のような水分が多めの仕上がりになります。
　今日の給食のジューシーは、豚ひき肉、にんじん、むきえだまめ、もずく、切りこんぶなどを使い、豚骨スープでうま味を増した具をごはんと混ぜて食べました。いろいろな食感の具がご飯と混ざっておいしかったです。