今日の献立
さばのおろしじょうゆかけ、五目汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

12月最初の給食は、和食を代表するメニューでした。
五目汁とこまつなの煮びたしは、だしのうまみが最大限に引き出されていました。
給食では、かつおぶしとだしこんぶの合わせだしを使っています。調理する人数が多いと、うまみがより増すといわれています。
さばは、魚が苦手な子も、おろしじょうゆがあるから食べれる！と言って食べることができていました。