今日の献立

鶏ごぼうご飯、みそ汁、焼きれんこん、牛乳

　和食とは、日本で昔から食べられてきた料理や食文化のことです。四季が明確な日本では多様な自然に寄り添う形で、食文化が育まれてきました。

　平成25（2013）年に和食；日本の伝統的な食文化が、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。

「和食」の4つの特徴

①いろいろな食べ物を使う

②栄養のバランスがよい

③季節の自然を感じられる

④行事食を大切にする

　今日の鶏ごぼうご飯は、鶏ひき肉、ごぼう、にんじん、つきこんにゃくで作った具をご飯にかけて混ぜ、きざみのりをかけて食べました。しょうがの風味がきいておいしかったです。全体的に残食も少なく、大好評でした。