今日の献立

チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのサラダ、黒糖パン、牛乳

　体と心を健康にするためには、栄養バランスのよい食生活を送ることが大切です。主食、主催、副菜をそろえることで、栄養バランスがよくなります。

　主食・・・ごはん、パン、めん類などの穀類を主原料とする料理で、炭水化物の供給源

　主菜・・・魚や肉、卵、豆・豆製品などを使った料理で、たんぱく質、脂質の供給源

　副菜・・・野菜、海藻、きのこ、いもなどを使った料理で、ビタミン類、無機質、食物繊維の供給源

今日の給食のチキンレバーカツは、カレー風味でレバーの臭みを抑えて食べやすく、大変好評でした。レバーは、不足しやすい鉄をとることができます。