今日の献立

焼きシューマイ、鶏肉と春雨のスープ、ツナともやしのいためもの、ごはん、牛乳

　春にとれる野菜は、厳しい寒さを乗り越えるために、栄養分をたくわえながら育ちます。春キャベツや新たまねぎなど、名前に「春」や「新」がつく野菜は、みずみずしく、甘くなります。

　5月の給食に出る旬の食べ物は、たけのこ、キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、あまなつかんなどです。旬のものを食べることで、自然の恵みや四季の変化も感じてほしいです。

　今日は、具だくさんの春雨スープに旬の玉ねぎを使用しました。ツルツルとした春雨も入って、大変好評でした。