今日の献立

鶏肉の塩こうじ焼き、さつまいものみそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳

　しそは、夏が旬の野菜で、やわらかい食味と強い香りが特徴です。

　しそに多く含まれるカロテンは、目の働きを助け、皮膚や喉、鼻の粘膜を丈夫に保ち、免疫力を高めます。

　出荷量は、愛知県が全国の約5割を占め、最も多いです。

　今日の給食では、牛ひじきそぼろに使用しました。しそのさわやかな香りがして、児童に大変好評でした。