今日の献立

焼きとり、みそ汁、ひじきのいため煮、ごはん、牛乳

　ひじきは、こんぶやわかめと同じ海藻の仲間です。生のときは黄褐色、乾燥すると黒色になります。長い茎は「長ひじき」、小枝の部分は「芽ひじき」と呼ばれています。

　海藻類の中でも特にカルシウムを豊富に含み、マグネシウムやヨウ素、食物繊維なども多く含まれています。

　今日の給食では、にんじん、うすあげと一緒にいため煮にしました。味がよくしみてごはんによく合い、児童に大変好評でした。