今日の献立

チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダ、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳

　「チキンレバーカツ」は、不足しやすい鉄を多く含むレバーが入ったミンチカツです。レバーは苦手という人もいますが、ほんのりカレー風味がついているので食べやすく、児童に大変好評でした。

　また、「キャベツのバジル風味サラダ」は、ゆでたキャベツを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、バジル、サラダ油でつくった手作りドレッシングであえています。さっぱりした味でバジルの風味がきいて好評でした。