本日の給食は、カツカレー、カリフラワーのピクルス、いり黒豆です。
カリフラワーって、ブロッコリーに似ていますが、違いは？
どちらもキャベツの仲間で、ビタミンCが豊富に含まれています。カリフラワーを改良したものがブロッコリーです。ブロッコリーのほうが、βカロテンを多く含んでいます。カリフラワーのビタミンCは、ブロッコリーに比べて、水に溶けにくいと言われています。