【本日の献立】
・鶏肉の醤油マヨネーズ焼き
・とうがんのみそ汁
・切干し大根のゆずの香あえ
・ごはん
・牛乳


「切干し大根」は、大根を細く切って干して作ります。

干すことでうま味だけでなく、栄養価も増えます。

生の大根と比べると、おなかの調子をよくする食物繊維、骨や歯をじょうぶにするカルシウム、血をつくるもとになる鉄がとても多くなります。