【本日の献立】
・豚肉ともやしのいためもの
・すまし汁
・あつあげのしょうがじょうゆがけ
・ごはん
・牛乳

「もやし」は、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を水につけて、温かくて暗い所に置いておくと芽が出ます。

出てきた芽が、ブラックマッペや緑豆は５センチメートルぐらい、大豆は１０〜１５センチメートルぐらいに成長したら、もやしとして食べます。

給食では、ブラックマッペのもやしを使っています。