【本日の献立】
・あかうおのみぞれがけ
・みそ汁
・牛ひじきそぼろ
・ごはん
・牛乳

「あかうお」は魚の名前ではなく、皮の赤い魚のことで、代表的な魚は「アコウダイ」、「アラスカメヌケ」です。

深い海にすんでいて、大きさは50センチメートルぐらいのものが多いです。

加熱するとふっくらとした食感になります。

味のクセが少ないので、調理しやすい魚です。