【本日の献立】
・きのこクリームシチュー
・キャベツのピクルス
・りんご
・黒糖パン
・牛乳

「こしょう」は、お料理にちょっぴり入れて、辛味と風味をつけ、おいしくする香辛料の一つです。

英語では、ペッパーと言います。

黒、白、緑、ピンクなどの種類があります。

今日は、「クリームシチュー」に白こしょうを使っています。

白こしょうは、赤くなるまで育ったこしょうの実の皮を取り除いて作られます。

まろやかな香りで、料理をおいしくします。