今日のメニューは「焼きししゃも（年１回）、五目汁、きんぴらごぼう（年２回）、ごはん、牛乳」でした。
　「きんぴらごぼう」のごぼうは、生産量第１位の青森県から約１２０本届きました。

　＊「ししゃも」豆知識
　大阪市の学校給食にししゃもが初登場したのは１９８５年で、今年で３３年目になります。
　ししゃも（柳葉魚）の名は、姿からアイヌ語のシュシュハム（柳の葉）に由来しています。かつては、アイヌの人たちの冬の貴重な栄養源でアイヌ伝説にも出ています。（１人の孝行娘が病気の父のために神様に食べ物をお願いした所、川に柳の葉が落ちて、それがししゃもになったというもの）
　ししゃもは世界的にみて日本だけに分布する固有種で、北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れなく、出回っているもののわずか１割です。私たちが口にできるのは、カナダ、ノルウェー、アイスランドから輸入されているカラフトシシャモ（カペリン）です。鱗が小さく、ないように見えるのが特徴です。卵は１．３ｍｍで５０００〜３００００粒もあります。カルシウムが豊富で、「若返りビタミン」と言われているビタミンEも多く含まれています。

５年生の教室で・・・
・焼いたししゃもには旨みがあり、北の味わいを感じた！
・ししゃもの塩加減もちょうどよく、卵のつぶつぶ感もよい！
・今まで食べてきたししゃもの中で、今日のは一番身も卵も軟らかくおいしい！
・だしがおいしく、さといもがトロッとして食べやすい五目汁！
・五目汁は、三つ葉がアクセントになって風味もよい！
・きんぴらごぼうは口の中で甘味が広がりおいしく、もっと食べた〜い！
・ごぼうに味がしみ、ごはんとよく合い、めっちゃ！おいしい！
◎　感想にどんどん手が上がり、「きんぴらごぼうごはん」にして食べている児童も多く、食缶がカラッポになった給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！

☆　ごはんによく合う和風献立で、５年生以外の多くの児童からもニコニコ笑顔で「おいしかったよッ！」と元気よく声が出ていました