月曜日の『プルコギ』は、韓国・朝鮮の料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。しょうゆや砂糖などで甘く味付けし、肉と野菜を一緒に鍋で焼いて作ります。給食では焼き物機で作っています。日本の「すき焼き」に似た料理です。

火曜日は『もずくと豚ひき肉のジューシー』が登場しました。「ジューシー」は沖縄県で昔から食べられてきた料理の一つです。ジューシーは炊き込みご飯風の「クファジューシー」とぞうすい風の「ヤファラジューシー」の２種類があります。給食では炊き込みご飯風の「クファジューシー」です。ご飯の上にのせて混ぜ合わせて食べます。

水曜日の『鶏肉のチリソース焼き』の「チリ」とは「とうがらし」のことです。とうがらしに塩やスパイスを合わせたソースをチリソースといいます。給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせ、辛すぎないように工夫して作っています。

木曜日の『キーマカレーライス』の「キーマ」とは、インドの言葉で「細かくしたもの」や「ひき肉」という意味です。ひき肉を使ったカレーをキーマカレーといいます。給食のキーマカレーライスは、ひき肉のほかに、ひきわり大豆、豚レバーチップ、たまねぎ、にんじん、グリンピースなどが入っています。

金曜日は子ども達に大人気の『大学いも』が登場しました。さつまいもは１６００年ごろに中国から日本の琉球（いまの沖縄県）へ伝わりました。その後、薩摩（今の鹿児島県）へ広まり、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。