今日のこのお汁の名前は、分かりますか…？！

　正解は、沖縄料理のひとつで『ソーキ汁』です。『ソーキそば』は、けっこう有名になってきたので、知っている人もいるでしょう。

　ソーキとは、沖縄の言葉で“豚のあばら肉”のことを言います。ソーキ汁は、豚ばら肉をこんぶ、大根などと一緒に煮込んでいます。

　いろいろな地方の料理を給食で食べられるのは、いいことですね！