今日の給食は、揚げシューマイ・豆腐のスープ・ツナとチンゲンザイの炒め物・コッペパン・ブルーベリージャム・牛乳でした。
今日の炒め物に使用されたチンゲンサイですが、原産地は中国でアブラナ科の白菜の仲間です。日本には５０年程前に入ってきたと言われていますが、今では中国野菜の中でも日本で身近な野菜の１つになっています。
５大栄養素の１つであるミネラル、中でもカルシウムが比較的豊富に含まれ、水菜や小松菜等と並び、カルシウム接種に効果的な野菜の代表例にも挙げられています。