みそづくり（４年）１
- 公開日
- 2023/02/10
- 更新日
- 2023/02/10
お知らせ
４年生は、先日の栄養学習で「大豆」について学びました。今日は、自分達で育て乾燥させた大豆を使ってみそづくりをしました。採れた大豆の量では少ないので、買ってきた大豆もプラス。香りがよく発酵が早くておいしくできると言われている生麹も用意しました。
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