今日の献立は、豚肉のコチジャンいため、、鶏肉とはるさめのスープ、もやしのナムル、ごはん、牛乳でした。

クイズの答えは、全部〇です。

給食では、「鶏肉とはるさめスープ」のはるさめは、じゃがいものでん粉で作っています。
でん粉に水を加えこねて、生地を小さな穴から、麺のように細く長く押し出して、湯でてから冷やし凍らせます。それを解凍したあと、乾燥させます。

細く流れるように生地が出る様子が、しとしと降る春の雨のように見えるので、春雨(はるさめ)と名前がついたそうです。

「ごちそうさまでした〜。」「おいしかったで〜す。」子どもたちの元気な声が今日も給食室にこだましていました。