１０月２５日（木）の給食は、ごはん、鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえ、牛乳でした。

ソーキ汁は、豚ばら肉、切りこんぶを使用した沖縄の郷土料理です。
豚ばら肉をいったんゆでて、余分な脂を落とす工夫をしています。

子どもたちは、きょうも「おいしい！」と食べていました。

給食に登場する沖縄の郷土料理には、きょうのソーキ汁の他に、油炒め料理の「チャンプルー」（ゴーヤチャンプルーとして登場）、平たい焼き物という意味の「ヒラヤーチー」（もずく入りヒラヤ—チーとして登場）、まぜご飯という意味の「ジューシー」（もずくと豚ひき肉のジューシーとして登場）があります。

「もずくと豚ひき肉のジューシー」は１０月１８日の献立で、大好評でした！

明日は、愛知県の郷土料理、みそカツの登場です！
楽しみにしていてください＾＾

給食を通して日本を知ってもらえたら、と思います。